Вкусная еда на большой кухне!

Большая Кухня


Советы и ответы!


Как приготовить очень вкусное жаркое из говядины?
Хочу приготовить очень вкусное жаркое из говядины.

  • Нарежте мясо крупными кубиками, слегка обжарьте, добавьте пережаренный лук, баклажаны,бульон и тушите на медленном огне не менее полутора часов, потом сделайте зажарку из моркови, добавьте сметаны(сливки), чуточку томатной пасты, и немного муки, еще полчаса, солите, добавляйте специи, выключайте,...

  • Ростбиф и Йоркширский пудинг

    Поварское дело. Топ-10

    10 Расположение: Долгое время считалось, что омлет изобрели австрийские бедного, потому что в классической версии омлет добавил много черствого хлеба. Но это, это королевские блюда: Омлет Рецепт главного венского придумал специально для 19-го века, император Иосиф I.

    9 место: майонез, возможно, никогда бы не изобрели, если не для размещения французского города Майон. Для ремонта стен осажденные использовали (как будто сделаны) яичных белков. Желтки оставались, и герцог Ришелье приказал идти с немного соуса, так хорошо не впустую.8 место: В общем, изобретением новых блюд, которые просто не участвовать! Например, соевый соус придумал юрист и талантливый политик Конрад Аденауэр в первом мире. Соевый соус первой направила в одной из лондонских больниц, и врачи и пациенты были в восторге....

    Читать дальше...

    Жаркое Из Говядины - Новости


    Жаркое из говядины с нутом
    200 г сухого нута, 800 г говядины (бедренная часть, мясо с грудинки или лопатки), 2 крупных луковицы, 4 зубчика чеснока,1/4 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. молотой зиры, 1/4 ч.л.молотого красного острого перца, 1/2 ч.л. молотой паприки, щепотка молотой гвоздики (можно пропустить), 400 г томатов в

    Что настораживает инострацев в украинском борще
    Что настораживает инострацев в украинском борще Мы употребляем любую растительную и животную пищу: и свинину, и говядину, и баранину, и разные виды птицы, и дичь. Очень важный момент характеристики кухни – тепловая обработка, для нашей кухни характерны жарение, пассерование (прогревание в жире), варка, тушение, припускание, запекание.

    Жаркие выходные: отмечаем выпускной и вспоминаем как это было [АФИША]
    Жаркие выходные: отмечаем выпускной и вспоминаем как это было [АФИША] Возвращение легендарной группы "Сплавы" при участии Юрия Кунилина (Говорящая Говядина) и Бэна (ТОК) поразит любого меломана в эту субботу в клубе "Папа Protiff". Участники коллектива исполнят свои старые хиты. В шоу также выступит музыкальный коллектив "Вермут". В воскресенье воображение

    Лофт-бар «Особняк»: не к Фолкнеру, так к Проничеву…
    Лофт-бар «Особняк»: не к Фолкнеру, так к Проничеву… День был жаркий, к соку я попросил льда, и пери принесла мне мой дабл-дринк в высоком пивном полулитровом бокале. Лед добавили щедро, он не растаял до конца и через час, когда я, поднимаясь уходить, допил последний глоток… Ну а вначале был салат — на квадратной тарелке пестрый цилиндрик и

    Эксперты рассказали о лучшем вине Аргентины
    Эксперты рассказали о лучшем вине Аргентины Кроме того, Мальбек хорошо сочетается со стейком, а также отлично подходит к жаркому из говядины или баранины. Подавать Мальбек рекомендуют при температуре 16 - 18°С. Таким образом, при богатом мясном столе очень кстати окажется бутылочка Мальбека из далёкой Аргентины, которая сделает трапезу



    Оставить комментарий



    ↑ Наверх